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□東方今報·猛犸新聞記者 韓爭強
燴面不僅僅是鄭州市民最愛的飯食之一,也是許昌市民久吃不膩的美味。在許昌市東城區府西路與學府街交會處附近,有一家老字號燴面館,因其做的燴面獨具地方特色、價格適中,加上提供的其他可口價廉小菜,多年來,每天都是顧客盈門。然而一場新冠肺炎疫情卻改變了這一切。春節后,在推遲近一個月后才開始了營業,但僅僅提供外賣餐飲服務。
3月中旬,記者曾前往一探究竟——
“我帶著餐具哩,能在飯店里吃吧?”
“不行!”
“我在飯店外的走廊里吃,用你們個凳子行不?”
“不行!他們已經過來批評幾次了,不能出現飯店門口有市民吃飯現象!”
“我在車里吃可以吧?”
“可以!”
旁邊一名點餐的市民自嘲說,來飯店點個餐跟做賊一樣,小心、擔心、害怕。記者頗有同感。
3月20日,許昌市發布《關于有序恢復餐飲堂食的通告》,有序恢復堂食。在通告發布后的第三天上午11時50分許,記者又回訪了這家燴面館,發現飯店一樓大堂里已經座無虛席,二樓僅有幾個空余座位,看起來一如往常。前臺點餐人員介紹說,現在進店就餐不要求佩戴口罩,也不再測量體溫。
燴面通常是一些許昌市民午餐和晚餐的選擇,而早餐則多選擇喝胡辣湯、吃熱干面、喝牛羊肉湯等。在建安大道西段,有一家老字號羊肉湯館,多年來,也鎖住了一部分許昌市民的味蕾。
3月23日中午12時10分許,該羊肉湯館前的停車位已經停滿車輛。記者在這里就餐時發現,這里的客流跟平;旧蠜]啥區別。
有點菜成桌就餐的,高談闊論;有專門來喝湯的,靜而無聲,等等,食客愛好如常,人流量如常,餐飲秩序如常。