信陽 小吃店一早上賣百余碗熱干面

    【編者按】

    隨著全省疫情防控形勢愈發向好，各地餐飲行業陸續復工，堂食已漸漸恢復開放。

    進店吃飯的客流量是否恢復正常？為保護顧客健康安全，餐飲企業采取了哪些疫情防控措施？近日，東方今報·猛犸新聞派出多路記者奔赴全省各地進行調查報道。

    在人間，最美不過是煙火。

    3月10日，信陽《關于推進分區分級精準防控全面有序恢復生產生活秩序的實施意見》發布：餐飲服務業可有序恢復堂食，暫緩組織大型宴會。該《意見》的發布，預示著休閑美食之城信陽，在春光里逐步蘇醒。

    □東方今報·猛犸新聞記者 李光遠 見習記者 張亮 龔雪/文圖

    食客“憋”得太久了，小吃店燒烤店人氣旺

    位于信陽市平橋區平中大街的龍鳳蒸餃店（原北區老柯蒸餃店）是一家三十年老店。年前臘月二十六歇業后，由于受疫情的影響，直到3月20日才恢復營業。

    3月23日早上9點多，記者來到該蒸餃店，看到依舊有許多客人在門外排隊。店主柯玉龍告訴記者，營業后，店里每天都會進行全面消毒,采用一次性餐具。“客流量和以前比差不多，相對少一些�，F在每天大約賣出蒸餃近300籠、熱干面100多碗。”

    最能代表信陽煙火氣的地方，是信陽的小南門和新華西路燒烤一條街。

    3月21日下午6點多，夜幕還未降臨。浉河區消防隊燒烤一條街幾乎都已開門營業，門口坐了不少等候就餐的客人。其中一家燒烤店老板向記者介紹說：“大部分都在室外吃，每桌之間都會隔一點距離，店里都會消毒，員工戴口罩，食品也都是新鮮的。”

    小飯店陸續營業 

    大型餐飲還在做準備

    3月19日，南灣湖風景區正式恢復對游客開放。23日，位于南灣大壩下、集美食與美景于一身的網紅打卡地——南灣水云間恢復營業。據店主介紹，店里有各種菜品，顧客就餐會進行個人信息登記、雙手消毒等措施。所有員工都會戴口罩、店內全面消毒。

    3月23日下午2點多，記者來到天潤廣場4樓的巴奴毛肚火鍋，主管陳俊告訴記者，該店是3月17日開始提供外賣服務，3月20日開始堂食。目前要求50%的入座率，間隔一米以上。

    據了解，信陽市五星級酒店信陽錦江國際大酒店的餐飲目前也是處于做各種準備的階段，還未恢復營業。3月23日，信陽市餐飲與飯店行業協會會長王天義告訴記者，目前，小飯店開門的比較多，500平方米以上的大型餐飲幾乎還未營業。

    信陽新華西路燒烤一條街